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基本の料理
その他の料理
パン・お菓子
TEA
※受講料の他に、講座によっては教材費がかかります。
詳細につきましてはお電話にてお問い合わせ下さい。
入会金免除です。
基本的にご見学はいつでも出来ます。
※要事前予約
ほとんどの講座は随時ご入会可能です。
※事前のお申込が必要です。
基本の料理
お料理のいろは
講師 斎藤 朝子
超初心者クラスです。安心して学べます。
和食、洋食、中華料理を美味しく工夫して料理のいろはをまなびましょう。
◆第4日曜 10：00〜12：00
◆受講料 3か月《3回》9,356円（教材費込）
やさしい家庭料理入門
講師 甲斐 直子
材料の切り方や、調味料の量り方、食材の選び方など基本からひとり一人のレベルに合わせてアドバイスします。料理初心者は勿論、レパートリーを増やしたい方もご一緒にどうぞ。
◆第3火曜 18：30〜20：30
◆受講料 3か月《3回》9,671円（教材費込）
定員6名 超初心者の料理
講師 いとう いくこ
少人数だから初めてでも安心。基礎からゆっくり学んでみませんか。
◆第3日曜 13：30〜15：30
◆3か月≪3回≫13,136円（教材費込）
お父さんのための料理入門
講師 安藤 茂美
料理の基本を学びながら手軽で簡単そしておいしい料理を作りましょう。包丁の正しい使い方は勿論、調味料の計り方、より良い食材の選び方等を一人ひとりのレベルに合わせて指導します。
◆第3木曜 15：30〜17：30
◆受講料 3か月《3回》9,671円（教材費込）
初心者のためのお料理教室
講師 甲斐 直子
これからお料理を始めたいという方を対象とした初心者クラスです。包丁の正しい持ち方や使い方、スプーンやカップを使っての軽量の仕方、レシピの見方などを基礎から学びます。
◆第1水曜 18：30〜20：30
◆受講料 3か月《3回》9,986円（教材費込）
その他の料理
家庭で出来る新・懐石料理
講師 武田 博行
日本料理の基本形を懐石風にアレンジ。出汁の取り方から始まり、入手可能な素材で、一汁三菜を基本に調理します。
◆第1日曜 13：00〜15：00
◆受講料 3か月《3回》11,561円（教材費込）
房総の太巻き花ずし
講師 畔上 重子
千葉県の南房総地方に伝わる郷土料理の太巻きずしは、季節の花を中心に、文字や顔、幾何学模様など様々な模様があり、金太郎飴のように切ると美しい切り口になる、楽しいおすしです。
◆第2水曜 13：30〜15：30
◆受講料 6か月《6回》26,271円（教材費込）
手軽な中国料理
講師 齋藤 朝子
中国では古くから料理を通じて長寿を願う考え方がありました。栄養的にもバランスのとれた中国料理の基礎をしっかり学びながら、レパートリーを増やしましょう。
◆第2金曜 14：30〜16：30
◆受講料 3か月《3回》9,986円（教材費込）
ヘルシー韓国ごはん
講師 宮川 昌子
街角の屋台で味わう庶民的な料理から伝統的な宮廷料理まで、ソウル滞在中に学んだ本場の味と様々な料理のコツを丁重にご紹介します。
◆第4金曜 14：30〜16：30
◆受講料 3か月《3回》11,561円（教材費込）
フルーツ&石鹸カーヴィング
講師 佐藤 薫
専用ナイフ一本で、果物や野菜や化粧石鹸に、お花のモチーフなどを彫り込んでいく技術です。果物や野菜は食卓を、石鹸はインテリアやバスルーム、トイレを華やかに彩ります。
Aクラス
◆第1・3火曜 9：30〜11：30
◆受講料 3か月《6回》15,561円
Bクラス
◆第1・3火曜 18：30〜20：00
◆受講料 3か月《6回》15,561円
日曜クラス
◆第4日曜 12：30〜14：00
◆受講料 3か月《3回》7,780円
マクロビオティック料理&スイーツ
講師 いとう ゆき 他
美容健康食リビングフードの考えも取り入れながら、体質改善やダイエット、アンチエイジングに効果的なライフスタイルを提案します。
◆第3月曜 10：00〜12：00
◆受講料 3か月《3回》13,136円（教材費込）
おうちカフェ焼き菓子とキッシュ
講師 永田 かおり
焼き菓子とキッシュを月替わりでご紹介。サクサクのパイ生地やクッキー生地に、フルーツやお野菜などおいしい素材をたっぷりつめて焼き上げます。
◆第3月曜 18：30〜20：30
◆受講料 3か月《3回》11,561円（教材費込）
本格手打ちそばに挑戦
講師 関根 二三夫
石臼挽きのそば粉を使って、本格的な2：8そばに挑戦！少人数制です。
◆第2日曜 10：00〜12：00
◆受講料 6か月《6回》17,115円
おつまみ料理研究科
講師 吽野 英里
簡単美味しい、毎日の主菜にも使える創作家庭料理です。
◆第1木曜 18：30〜20：30
◆受講料 3か月《6回》11,651円
パン・お菓子
家族の喜ぶ手づくりパン
講師 泉田 京子
天然素材にこだわり、健康パンを目標にパンのよい生地づくり、発酵、成型、焼成のコツを学びます。
焼きたてのパンを食べたい！作りたい！食べさせたい人！集合！お待ちしています！
季節に応じて幅広いパンを焼いています。
例：ミルククリームをはさんでソフトフランスパン 懐かしいきな粉パン 朝食にイングリッシュマフィン 手作りジャムつくり チーズクリーム入りピアノロールパン 夏バテ防止にゴマゴマセサミパン 甘栗入り全粒粉パン カラフルなクリスマスパン などなど…
木曜クラス
◆第4木曜 13：00〜15：30
◆受講料 3か月《3回》9,986円（教材費込）
日曜クラス
◆第3日曜 10：00〜12：30
◆受講料 3か月《3回》9,986円（教材費込）
らくらく手こねパン作り
講師 いとう いくこ
愛情たっぷり手づくりパンを基礎から簡単に作りましょう。パン作りが楽しくなります。
◆第1月曜 10：00〜12：00
◆受講料 3か月《3回》11,561円（教材費込）
手作り酵母パン教室
講師 村越 雅代
身体の中から健康に！手作りの良さが伝わるパンです。
◆第3水曜 18：15〜21：15
◆受講料 3か月《3回》12,191円（教材費込）
世界のパンつくり
講師 岡本 潤子
驚きの各国自慢のおいしいパンを作っちゃおう。
◆第4木曜 18：30〜20：30
◆受講料 3か月《3回》11,561円（教材費込）
ケーキ屋さんのスイーツレシピ
講師 泉田 京子
小麦粉と卵とバターと砂糖とこの4つのベースが、おいしさいっぱいの手づくりケーキに変身します。
ティータイムに、食後のデザートに贈り物に愛情いっぱいの手づくりケーキ。
基本のケーキを失敗なく作れるコツやケーキづくりの素敵なマジックを学びましょう。
例：春のふんわりミルクケーキ クリームとフルーツを添えて
ブルーベリーチーズケーキ
紅茶とドライフルーツのケーキ 冷たいフルーツのケーキ
シナモンの香りのキャラメルケーキ 旬のリンゴとさつまいものタルト
お楽しみクリスマスケーキ などなど…
◆第2木曜 13：00〜15：30
◆受講料 3か月《3回》9,986円（教材費込）
和菓子つくりに挑戦
講師 田口 潤子
私達日本人に馴染み深い和菓子を、ご家庭で手作りしてみませんか。
◆第1木曜 15：00〜17：00
◆受講料 3か月《3回》9,986円（教材費込）
失敗しないお菓子講座
講師 永田 かおり
お菓子作りは難しいと思っていませんか？初心者でも失敗せずに作れる工程を、丁寧に教えます。
◆第1金曜 第1〔金〕 10：00〜12：00
◆受講料 3か月《3回》11,561円（教材費込）
小学生〜こどもお菓子教室
講師 山下 直美
クッキーやケーキなど、お子様でも簡単に出来るお菓子を作ります。(小学生対象)
◆第1日曜 10：00〜12：00
◆受講料 3か月《3回》9,986円（教材費込）
TEA
香りと味を楽しむ台湾烏龍茶
講師 大橋 加津子
本講座では、中国茶の淹れ方・茶葉の分類・歴史・製造工程などの基礎知識を学びます。同時に、青茶・緑茶・黄茶・白茶・紅茶・黒茶の香りとテイスティングも楽しみます。
◆第2土曜 15：30〜17：00
◆受講料 6か月《6回》18,711円（教材費込）
体によい〜世界のお茶めぐり
講師 大橋 加津子
身近な食材を活かし、花粉・美肌・血液サラサラなど症状にあったお茶を学び、体調を整えましょう。
◆第3水曜 13：00〜14：30
◆受講料 3か月《3回》9,986円（教材費込）
家庭で楽しむ珈琲
講師 竹田 徹
おもてなし珈琲を淹れてみませんか。
◆第2日曜 10：00〜11：30
◆受講料 3か月《3回》8,505円
ワインセミナー
講師 田島 和雄
香り豊かなワインの楽しみ方、教えます。毎回試飲をします。
◆第3土 15：00〜16：30
◆受講料 3か月《3回》10,080円（教材費込）
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